做调酒师需要考哪些证书?
随着全球经济的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注休闲娱乐,酒吧作为一种时尚的娱乐场所,自然也受到了人们的喜爱,而在酒吧中,调酒师这个职业越来越受到人们的关注,作为一名专业的调酒师,不仅需要具备扎实的调酒技巧,还需要取得相关的证书,以证明自己的专业素养,做调酒师需要考哪些证书呢?本文将为您详细介绍。
1、国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)认证
国际调酒师协会是全球最具权威的调酒行业组织,成立于1979年,总部位于美国纽约市,IBA认证是全球范围内最受认可的调酒师证书之一,拥有该证书的调酒师在国际上具有较高的声誉,IBA认证分为三个等级:铜牌、银牌和金牌,铜牌认证是入门级别的证书,要求申请人具备基本的调酒技巧;银牌认证要求申请人具备较高的调酒技能和丰富的实践经验;金牌认证则是最高级别的证书,要求申请人具备卓越的调酒技艺和深厚的专业素养。
2、世界调酒师大赛(World Class Bartender Competition,简称WBC)认证
世界调酒师大赛是由国际调酒师协会主办的全球性调酒比赛,自1999年开始举办,已经成为全球最具影响力的调酒盛事之一,WBC认证分为个人赛和团体赛两个项目,参赛选手需要通过预选赛、复赛和决赛等多轮选拔,最终脱颖而出的选手将获得WBC认证,WBC认证具有很高的权威性,获得该证书的调酒师在业界具有很高的竞争力。
3、国际鸡尾酒大赛(International Cocktail Competition,简称ICC)认证
国际鸡尾酒大赛是由国际饮料协会(International Drinks Challenge Association,简称IDCA)主办的全球性鸡尾酒比赛,自2005年开始举办,ICC认证分为个人赛和团体赛两个项目,参赛选手需要通过预选赛、复赛和决赛等多轮选拔,最终脱颖而出的选手将获得ICC认证,ICC认证同样具有很高的权威性,获得该证书的调酒师在业界具有很高的竞争力。
4、国家职业资格证书
从事调酒行业的人员需要取得国家职业资格证书,国家职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级,分别对应不同的职业技能水平,取得国家职业资格证书的调酒师在求职时具有一定的优势。
除了以上这些主要的证书外,还有一些其他的证书也值得关注,如各地举办的地方性调酒比赛、行业协会颁发的专项认证等,这些证书虽然权威性和知名度可能不如上述几个主要证书,但对于提升个人技能和拓展人脉仍具有一定的帮助。
做一名专业的调酒师需要取得多个证书的认证,以证明自己的专业素养和技能水平,在选择证书时,应根据自己的职业规划和发展需求进行综合考虑,既要追求高权威性的证书,也要关注实用性和实际效果,不断提升自己的技能水平和丰富实践经验,才能在竞争激烈的调酒行业中脱颖而出。