中式烹调师证是一种专业技能证书，用于证明持有人具备一定的中式烹饪技能，近年来，随着中国餐饮业的快速发展，越来越多的人选择学习中式烹调，从事相关工作，有关注此问题的人士发现，部分地区的中式烹调师证已经被取消或者调整，中式烹调师证是否被取消了呢？现在还能用吗？本文将对此进行详细解答。
我们需要了解中式烹调师证的发展历程，早在上世纪80年代，中国就开始实行职业资格证书制度，对各类职业进行认证，1993年，国家劳动部发布了《职业技能鉴定办法》，明确规定了职业技能鉴定的程序、标准和证书颁发等事项，在此基础上，各地陆续开展了中式烹调师证的培训和考试工作。
进入21世纪，随着中国经济的快速发展，餐饮业市场需求不断扩大，中式烹调师证逐渐成为求职和从业的重要凭证，随着行业竞争加剧，一些地区开始对中式烹调师证进行调整，有些地方取消了原有的中式烹调师证，改为发放厨师等级证书；有些地方则将中式烹调师证与厨师等级证书合并，实行一证双用。
目前中式烹调师证是否被取消呢？虽然部分地区进行了调整，但中式烹调师证并未被完全取消，全国仍有多个省市设立了中式烹调师证的考试和发证机构，如北京、上海、广东等地，这些地区的中式烹调师证仍然具有一定的权威性和认可度。
现在还能用中式烹调师证吗？答案是肯定的，尽管部分地区进行了调整，但中式烹调师证仍然是一种重要的专业技能证明，对于求职者来说，拥有中式烹调师证可以增加就业竞争力；对于从业者来说，中式烹调师证是证明自己专业水平的有效途径，随着行业的发展和技术的进步，中式烹调师证也在不断升级和完善，以适应市场需求。
我们也要看到，随着职业技能鉴定制度的不断完善和市场化程度的提高，未来的中式烹调师证可能会发生更多的变化，对于有意从事中式烹调行业的人士来说，及时关注政策动态和行业发展趋势是非常重要的。
中式烹调师证并未被完全取消，仍在部分地区具有一定的权威性和认可度，目前仍可以通过考试获得该证书，随着行业发展和技术进步，中式烹调师证也可能会发生更多的变化，建议广大从业者和求职者关注政策动态，不断提升自己的专业技能，以适应市场的需求。
