品酒师国家职业资格证书是中国国家人力资源和社会保障部颁发的一项职业技能等级认证，是对品酒师专业技能和素质的权威认定，品酒师国家职业资格证书分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为不同类别，共有五个类别，分别是：葡萄酒品鉴师、果酒品鉴师、黄酒品鉴师、白酒品鉴师和啤酒品鉴师，下面我们详细介绍各个等级的内容。
1、初级品酒师(国家职业资格三级)
初级品酒师是品酒师国家职业资格证书的最基本等级，主要针对葡萄酒、果酒、黄酒、白酒和啤酒等各类酒类的品鉴技能进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加初级品酒师考试：
(1)年满18周岁；
(2)具有高中及以上学历；
(3)品酒经验丰富，能够独立完成各类酒类的品鉴工作；
(4)通过初级品酒师理论考试和实践操作考试。
2、中级品酒师(国家职业资格四级)
中级品酒师是在初级品酒师基础上进一步提高的专业技能等级，主要针对各类酒类的品质评价、酒庄和产区知识、酿酒工艺和设备等方面的知识进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加中级品酒师考试：
(1)年满20周岁；
(2)具有大专及以上学历；
(3)具有两年以上品酒师工作经验；
(4)通过中级品酒师理论考试和实践操作考试。
3、高级品酒师(国家职业资格五级)
高级品酒师是在中级品酒师基础上进一步提高的专业技能等级，主要针对各类酒类的鉴赏、评价、鉴别和研究等方面的知识进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加高级品酒师考试：
(1)年满22周岁；
(2)具有本科及以上学历；
(3)具有五年以上品酒师工作经验；
(4)通过高级品酒师理论考试和实践操作考试。
4、葡萄酒品鉴师(国家职业资格一级)
葡萄酒品鉴师是品酒师国家职业资格证书中的最高等级，主要针对葡萄酒的质量、口感、风味、年份等方面的知识和技能进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加葡萄酒品鉴师考试：
(1)年满24周岁；
(2)具有硕士及以上学历；
(3)具有八年以上葡萄酒品鉴工作经验；
(4)通过葡萄酒品鉴师理论考试和实践操作考试。
5、果酒品鉴师(国家职业资格二级)
果酒品鉴师是在葡萄酒品鉴师基础上细分的一个等级，主要针对果酒的质量、口感、风味、原料等方面的知识和技能进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加果酒品鉴师考试：
(1)年满26周岁；
(2)具有本科及以上学历；
(3)具有五年以上果酒品鉴工作经验；
(4)通过果酒品鉴师理论考试和实践操作考试。
6、黄酒品鉴师(国家职业资格三级)
黄酒品鉴师是在果酒品鉴师基础上细分的一个等级，主要针对黄酒的质量、口感、风味、原料等方面的知识和技能进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加黄酒品鉴师考试：
(1)年满28周岁；
(2)具有大专及以上学历；
(3)具有三年以上黄酒品鉴工作经验；
(4)通过黄酒品鉴师理论考试和实践操作考试。
7、白酒品鉴师(国家职业资格四级)
白酒品鉴师是在黄酒品鉴师基础上细分的一个等级，主要针对白酒的质量、口感、风味、原料等方面的知识和技能进行考核，具备以下条件的人员可以报名参加白酒品鉴师考试：
(1)年满30周岁；
(2)具有本科及以上学历；
(3)具有四年以上白酒品鉴工作经验；
(4)通过白酒品鉴师理论考试和实践操作考试。
