沈阳作为辽宁省的省会，拥有众多的职业培训机构，其中也包括一些专业的厨师证培训机构，在选择沈阳的厨师证培训机构时，可以参考以下几个方面：
1、培训机构的资质和口碑：选择具有一定规模和实力的培训机构，可以保证培训的质量和效果，可以通过网络查看该机构的评价和口碑，了解其他学员的学习体验。
2、师资力量：优秀的师资力量是保证教学质量的关键，在选择培训机构时，可以了解一下其教师的背景和经验，如是否有国家级或省级烹饪大赛获奖经历，是否具备丰富的教学经验等。
3、课程设置：不同的培训机构可能会有不同的课程设置，可以根据自己的需求和基础来选择合适的课程，厨师证培训课程会涵盖基础知识、菜谱制作、烹饪技巧等方面的内容。
4、实践环节：实战经验对于提高厨艺水平非常重要，在选择培训机构时，可以了解一下其是否有实习基地或者与餐厅合作的机会，让自己在实际操作中不断提高。
5、培训费用：虽然培训费用是一个重要的考虑因素，但不建议盲目追求低价，要权衡好培训质量、师资力量、课程设置等因素，选择性价比较高的培训机构。
6、学习时间：根据自己的时间安排，选择合适的培训周期，厨师证培训周期可能在几个月到一年不等，需要提前做好规划。
综合以上几点，沈阳市场上较为知名的厨师证培训机构有：
1、沈阳市职业技术学院：该学院拥有一支实力雄厚的烹饪专业教师队伍，课程设置丰富，实践环节充足，学制一般为1-2年，学费相对较高。
2、沈阳市美食职业技术学校：该校以烹饪专业为主，师资力量较强，课程设置合理，学制一般为1-2年，学费适中。
3、沈阳市现代职业技术学校：该校烹饪专业历史悠久，师资力量雄厚，实践环节丰富，学制一般为1-2年，学费较低。
4、沈阳市新东方烹饪学校：新东方教育集团旗下的一所职业培训机构，以培养中高级厨师为目标，课程设置科学，师资力量强大，学制一般为1-2年，学费较高。
5、沈阳市华夏烹饪学校：该校以培养中高级厨师为主，课程设置实用，实践环节充足，学制一般为1-2年，学费适中。
在选择沈阳的厨师证培训机构时，可以根据自己的需求和实际情况进行综合考虑，选择最适合自己的培训机构，也可以多咨询身边已经参加过培训的朋友或者在网上查阅相关资料，以便更全面地了解各个培训机构的情况。
