非常广泛，主要包括以下几个方面：
1、餐厅厨师长：中级中式烹调师证持有者可以在星级酒店、高级餐厅等场所担任厨师长，负责厨房的日常管理和菜品的制作，厨师长需要具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技巧，能够独立完成各种菜品的制作，并对厨房的其他员工进行培训和管理。
2、主厨：中级中式烹调师证持有者可以在各类餐厅、酒店等场所担任主厨，负责制定菜单、选购食材、组织厨房工作等，主厨需要具备较强的创新能力和审美能力，能够根据市场需求和顾客口味设计出新颖美味的菜品。
3、西餐厨师：中级中式烹调师证持有者还可以在中西合璧的餐厅担任西餐厨师，负责制作各种西式美食，这需要厨师具备一定的西餐烹饪技巧和知识，同时还需要熟悉中式烹饪的特点，以便将中西美食融合在一起，为顾客提供独特的用餐体验。
4、甜品师：中级中式烹调师证持有者可以在甜品店、面包房等场所担任甜品师，负责制作各种中式甜品和西式甜品，甜品师需要具备扎实的烘焙技巧和丰富的甜品制作经验，能够根据顾客需求和季节特点设计出新颖可口的甜品。
5、食品研发员：中级中式烹调师证持有者还可以在食品公司、研究机构等场所担任食品研发员，负责开发新的中式烹饪菜品和面点，食品研发员需要具备较强的创新意识和市场敏感度，能够根据消费者需求和行业趋势设计出具有竞争力的产品。
6、烹饪教育讲师：中级中式烹调师证持有者可以在职业学校、培训机构等场所担任烹饪教育讲师，负责教授中式烹饪技巧和知识，烹饪教育讲师需要具备丰富的教学经验和良好的沟通能力，能够将复杂的烹饪技巧讲解得通俗易懂，培养出一批批优秀的烹饪人才。
7、餐饮顾问：中级中式烹调师证持有者还可以在餐饮咨询公司、餐饮服务公司等场所担任餐饮顾问，为客户提供专业的餐饮策划、菜品设计、成本控制等方面的建议，餐饮顾问需要具备丰富的餐饮行业经验和专业知识，能够为客户提供切实可行的解决方案。
8、自由职业者：中级中式烹调师证持有者还可以选择成为自由职业者，为各种场合提供定制化的烹饪服务，这包括为家庭成员制作美食、为企业员工提供集体聚餐服务、为个人客户提供私人订制菜品等，自由职业者需要具备较强的创新能力和灵活性，能够根据不同客户的需求进行个性化的烹饪服务。
中级中式烹调师证持有者可以在餐饮行业的各个领域发挥自己的专长，从而实现个人价值和社会价值的双重提升。
