在南京办理厨师证，可以选择以下几个途径：
1、南京市职业技能鉴定中心：这是南京市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责南京市范围内的职业技能鉴定工作，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以咨询当地的职业技能鉴定中心。
2、南京市餐饮行业协会：南京市餐饮行业协会是一个非营利性的行业组织，致力于推动南京市餐饮业的发展，在这里办理厨师证，可以通过参加协会组织的培训课程和考试来获得证书，这种方式的优点是学习内容比较实用，而且与实际工作紧密结合。
3、各大职业培训机构：南京市有很多职业培训机构提供厨师证培训课程，如新东方、中华烹饪学校等，这些机构的课程设置比较全面，涵盖了厨师的基本技能、菜品制作、食品安全等方面的知识，通过培训和考试，可以获得国家认可的厨师证。
4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，这些课程通常由业内专家授课，内容更新及时，方便学员随时随地学习，需要注意的是，这种方式获得的证书可能不受国家认可，所以在选择时要谨慎。
在南京办理厨师证，可以选择多种途径，建议根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式，要注意选择正规、有资质的机构或平台，以确保所获得的证书具有较高的权威性和可信度。
