柳州作为广西壮族自治区的一个重要城市，拥有丰富的美食资源和悠久的饮食文化，因此学习厨师技能在这里具有很高的需求，在柳州想要学习厨师证书，可以选择以下几种途径：
1、职业技术学校：柳州市内有几所职业技术学校，如柳州职业技术学院、柳州铁道职业技术学院等，这些学校都设有烹饪与营养专业，可以系统地学习厨师的基本技能和知识，在学校学习期间，可以获得国家认可的厨师证书。
2、餐饮培训机构：柳州市有很多餐饮培训机构，如柳州美食培训中心、柳州厨艺培训学校等，这些机构通常会提供短期或长期的厨师培训课程，帮助学员快速掌握厨师基本技能和实践经验，在完成培训后，学员可以参加相关的厨师证书考试，获得相应的证书。
3、酒店实习：柳州市有很多星级酒店和餐厅，如柳州万达嘉华酒店、柳州香格里拉大酒店等，这些酒店和餐厅通常会招聘实习生或厨师学徒，通过在厨房的实际操作中学习和积累经验，在实习期满后，表现优秀的学员有机会获得厨师证书。
4、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的厨师培训机构开始提供在线教育服务，学员可以通过网络平台观看专业的烹饪课程视频，自学厨师技能，虽然这种方式没有实体课堂的互动和实践机会，但对于时间和地点受限的学员来说，是一个很好的选择。
5、自学成才：除了以上途径，还可以通过购买烹饪书籍、观看烹饪节目、参加烹饪比赛等方式，自学厨师技能，这种方式需要学员具备较强的自律性和毅力，但对于有兴趣和热情的人来说，也是一种可行的途径。
在柳州学习厨师证书有很多途径可供选择，学员可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，无论选择哪种途径，关键是要保持对烹饪的热情和执着，不断学习和实践，才能成为一名优秀的厨师。
