近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对于健康饮食和营养保健的需求也越来越高，公共营养师作为一种专业人才，曾经备受关注和追捧，在2018年，国家卫生健康委员会发布了《关于取消公共营养师职业资格鉴定的通知》，决定自即日起取消公共营养师职业资格证的发放和鉴定工作，这一举措引起了广泛关注和热议，国家为什么取消公共营养师资格证呢？
我们需要了解公共营养师的历史背景，公共营养师是指通过国家职业资格考试获得公共营养师职业资格证书的人员，主要从事食品卫生、营养保健、食品安全等方面的工作，在我国，公共营养师的培养和认证主要由卫生健康部门负责，考试合格者可以获得国家职业资格证书，过去几十年里，随着我国人民生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的需求逐年增加，一度成为热门职业之一。
随着我国社会的发展和科学技术的进步，人们对于健康饮食和营养保健的认识也在不断深化，越来越多的科学研究证实，营养保健并非简单的“多吃蔬菜水果”，而是需要根据个人的身体状况、生活习惯和运动量等因素进行科学合理的搭配，随着互联网的普及，人们可以通过各种途径获取营养知识和信息，不再完全依赖于专业的营养师，有人认为，公共营养师这一职业已经逐渐失去了市场需求，甚至可能存在一定的误导作用。
从国际上看，各国对于公共营养师的认证和管理方式也存在差异，美国、加拿大等国家的公共营养师通常需要接受严格的专业培训和实践经验积累，才能获得相应的职业资格，而在我国，虽然也有类似的考试和认证制度，但并没有像其他国家那样要求具备一定的专业学识和实践经验，这使得我国的公共营养师队伍在质量和水平上存在一定的差距，甚至出现了一些“半路出家”的“伪专家”。
从政策层面来看，取消公共营养师资格证也是为了规范市场秩序，过去一段时间里，我国的保健品市场出现了一些乱象，如虚假宣传、价格欺诈等，这些问题很大程度上与公共营养师行业的监管不力有关，一旦取消了公共营养师资格证的发放和鉴定工作，就可以降低市场上“假冒伪劣”的公共营养师数量，从而保护消费者的利益。
从人才培养的角度来看，取消公共营养师资格证并不意味着否定这一职业的存在价值，相反，这可以促使相关行业更加重视专业人才的培养和选拔，提高整体素质，政府和社会各界也应该加大对公众健康教育的投入和力度，让更多的人了解科学的营养知识，形成健康的生活方式。
国家取消公共营养师资格证的决定是在多方面因素的综合考虑下做出的，这一举措有利于规范市场秩序、提高人才培养质量、保障消费者权益，同时也为公共营养师行业的发展提供了新的机遇和挑战，在未来的发展过程中，我们有理由相信，我国的公共营养师事业将更加繁荣和完善。
