中医药膳师证书国家指定书籍是指在中医药膳师考试中，用于学习和备考的国家指定教材，这些书籍通常由国家卫生健康委员会或相关部门颁布，具有权威性和官方性，是中医药膳师考试的重要参考资料。
中医药膳师证书的颁发是为了规范中医药膳行业的发展，提高中医药膳师的专业素质和技能水平，持有中医药膳师证书的人员可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业等单位从事中医药膳食疗的策划、设计、制作、管理等工作，为人们提供科学、健康、美味的中医药膳食服务。
要获得中医药膳师证书，首先需要参加中医药膳师考试，考试内容包括中医药学基础、中医食疗理论、中药食疗方剂、食品安全与卫生、营养与健康等方面的知识，考生需要通过考试，才能获得中医药膳师资格证书。
在备考过程中，考生需要阅读国家指定的中医药膳师证书国家指定书籍，这些书籍通常包括以下几类：
1、中医药学基础类书籍：如《黄帝内经》、《伤寒杂病论》等，主要介绍中医药学的基本理论、基本知识和基本技能。
2、中医食疗理论类书籍：如《中医食疗学》、《中医食疗大全》等，主要介绍中医食疗的理论体系、方法和技术。
3、中药食疗方剂类书籍：如《中药食疗方剂精选》、《中药食疗方剂临床应用》等，主要介绍中药食疗方剂的种类、功效、用法和注意事项。
4、食品安全与卫生类书籍：如《食品安全法律法规》、《食品卫生检验与评价》等，主要介绍食品安全的基本知识、卫生要求和检测方法。
5、营养与健康类书籍：如《营养学》、《健康管理学》等，主要介绍人体所需的营养素、膳食结构和健康保健知识。
购买国家指定的中医药膳师证书国家指定书籍，可以在当地书店、网上书店或者正规教育机构购买，价格因书籍版本、出版社、作者等因素而异，一般在几十元至几百元不等，建议您在购买时，选择正版图书，以确保学习效果和质量。
中医药膳师证书国家指定书籍是中医药膳师考试的重要参考资料，对于学习和备考具有重要意义，希望以上内容对您有所帮助。
