1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的种类、功能、摄入量、代谢过程等，营养师需要具备扎实的营养学理论基础，以便在实际工作中为患者提供科学、合理的膳食指导。
2、临床营养学：这部分内容主要涉及临床营养学的应用，包括疾病的预防和治疗、特殊人群的营养需求、营养评估和干预等，营养师需要具备一定的临床实践能力，能够将理论知识应用于实际工作中，为患者解决实际问题。
3、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品卫生的基本原则、食品中的有害物质及其对人体健康的影响、食品安全监管等，营养师需要具备良好的食品卫生意识，关注食品安全问题，为患者提供安全、健康的膳食指导。
4、烹饪与膳食制作：这部分内容主要涉及烹饪技巧、食物搭配、膳食制作等，营养师需要具备一定的烹饪技能，能够根据患者的口味和需求，为其制作美味、健康的膳食。
5、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养教育的方法和手段、营养咨询服务的技巧等，营养师需要具备良好的沟通能力，能够向患者传授营养知识，解答其疑问，帮助其改善饮食习惯。
6、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及营养行业的相关法律法规、职业道德规范等，营养师需要遵守国家的法律法规，树立良好的职业操守，为患者提供合法、专业的服务。
7、国际营养学前沿知识：这部分内容主要涉及国际营养学领域的最新研究成果、发展趋势等，营养师需要关注国际营养学的发展动态，不断提高自己的专业素养。
8、糖尿病、高血压、肥胖等慢性病的营养管理：这部分内容主要针对特定疾病患者的营养管理，包括疾病的病因、病理生理机制、诊断标准、治疗方法等，营养师需要具备针对特定疾病的营养管理能力，为患者制定个性化的膳食方案。
9、特殊人群的营养管理：这部分内容主要涉及婴幼儿、老年人、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群的营养需求和管理，营养师需要针对不同年龄段、性别、生育阶段的特殊人群，提供科学的膳食指导。
10、个体化膳食计划：这部分内容主要涉及如何根据患者的身体状况、生活习惯、工作环境等因素，为其制定个性化的膳食计划，营养师需要具备较强的分析判断能力，能够根据患者的需求，为其量身定制合适的膳食方案。
营养师证考试科目涵盖了营养学的各个方面，要求考生具备扎实的理论基础、临床实践能力、食品卫生意识、烹饪技能、沟通能力和职业道德，通过考试的考生将获得国家认可的营养师资格证书，可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作。
