在九十年代，中国的厨师行业还没有像现在这样严格要求学历和专业背景，那时，想要成为一名厨师，只需要具备一定的技能和经验，就可以考取厨师证，这并不意味着九十年代的厨师证没有任何要求，那个时候的厨师证也有一些基本的条件。
要考取九十年代的厨师证，你需要具备一定的年龄要求，申请人需要年满18岁，没有上限年龄限制，申请人还需要具备中华人民共和国国籍，这是报考厨师证的基本条件之一。
你需要具备一定的健康状况，因为厨师的工作性质决定了他们需要长时间站立、弯腰和切割食材，所以身体健康是非常重要的，在报考过程中，相关部门会对申请人进行体检，以确保他们的身体状况符合厨师的工作要求。
你需要具备一定的烹饪技能和经验，虽然九十年代的厨师证对学历没有硬性要求，但是对于烹饪技能和经验的要求是存在的，申请人需要掌握一定的烹饪基本功，如刀工、火候掌握等，还需要具备一定的菜品制作经验，可以通过实习、工作等方式积累。
在九十年代，考取厨师证的主要途径是通过参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，这种考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试申请人对烹饪知识和技能的掌握程度，实际操作考试则测试申请人在厨房的实际操作能力。
通过职业技能鉴定考试后，申请人可以获得国家职业资格证书，这个证书是证明申请人具备一定烹饪技能和经验的重要依据，在当时的厨师行业中，拥有国家职业资格证书的厨师会受到更多的认可和尊重。
在九十年代考取厨师证并不需要高学历，但是需要具备一定的年龄、健康状况、烹饪技能和经验等条件，虽然现在的厨师行业对学历和专业背景有更高的要求，但是只要努力学习、积累经验，任何人都有可能成为一名优秀的厨师。
