公共营养师证分级是指在国家职业资格体系中，对公共营养师这一职业进行等级划分，公共营养师是从事食品、营养与健康领域的专业人员，他们通过对人群的营养需求进行分析，制定合理的膳食计划，指导人们合理膳食，预防和控制疾病，提高生活质量，公共营养师证分级有助于规范行业发展，提高公共营养师的专业素质，为广大人民群众提供更加专业、科学、有效的营养咨询服务。
根据《中华人民共和国职业分类大典》和《国家职业资格目录》，公共营养师分为三个等级：助理公共营养师(初级)、中级公共营养师(中级)和高级公共营养师(高级)。
1、助理公共营养师(初级)
助理公共营养师主要具备以下基本条件：
(1)具有中专及以上学历，从事食品、营养与健康相关工作满一年；
(2)通过国家统一组织的公共营养师助理职业技能鉴定考试，取得合格证书；
(3)具备一定的食品卫生、营养与健康知识，能够独立完成一般性的膳食调查、评估和咨询工作。
助理公共营养师的主要职责：
(1)开展膳食调查、评估和咨询服务，为个人或团体提供营养健康建议；
(2)制定个性化的膳食计划，指导人们合理膳食；
(3)组织开展食品安全、营养与健康知识宣传和教育活动；
(4)参与食品安全、营养与健康领域的科研、技术支持和管理工作。
2、中级公共营养师(中级)
中级公共营养师主要具备以下基本条件：
(1)具有大专及以上学历，从事食品、营养与健康相关工作满两年；
(2)通过国家统一组织的公共营养师中级职业技能鉴定考试，取得合格证书；
(3)具备较为丰富的食品卫生、营养与健康知识，能够独立承担较复杂的膳食调查、评估和咨询工作。
中级公共营养师的主要职责：
(1)负责开展较大规模的膳食调查、评估和咨询服务，为个人或团体提供全面的营养健康建议；
(2)制定较为系统的膳食计划，指导多人或较大群体合理膳食；
(3)组织开展较为深入的食品安全、营养与健康知识宣传和教育活动；
(4)参与食品安全、营养与健康领域的科研、技术支持和管理工作；
(5)指导初级、中级公共营养师开展相关工作。
3、高级公共营养师(高级)
高级公共营养师主要具备以下基本条件：
(1)具有本科及以上学历，从事食品、营养与健康相关工作满四年；
(2)通过国家统一组织的公共营养师高级职业技能鉴定考试，取得合格证书；
(3)具备丰富的食品卫生、营养与健康知识，能够独立承担复杂的膳食调查、评估和咨询工作。
高级公共营养师的主要职责：
(1)负责开展大规模的膳食调查、评估和咨询服务，为个人或团体提供全方位的营养健康建议；
(2)制定系统化的膳食计划，指导大规模人群或企事业单位合理膳食；
(3)组织开展高层次的食品安全、营养与健康知识宣传和教育活动；
(4)参与食品安全、营养与健康领域的科研、技术支持和管理工作；
(5)培养初级、中级、高级公共营养师，指导他们在相关工作中发挥专业优势。
