新版厨师证，即职业技能等级证书，是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种证明个人职业技能水平的证书，自2017年起，我国开始实施职业技能等级认定制度，将原有的职业资格证书调整为职业技能等级证书，这一改革旨在进一步规范职业技能评价体系，提高职业技能人才的市场竞争力，为广大劳动者提供更加公平、公正、公开的职业技能评价服务。
新版厨师证在什么时候改的名字呢？新版厨师证并没有改名字，而是在原有的职业资格证书基础上进行了调整和优化，在2017年之前，我国实行的是职业资格证书制度，包括厨师在内的很多职业都有相应的职业资格证书，随着社会经济的发展和劳动力市场的变化，原有的职业资格证书制度逐渐暴露出一些问题，如评价标准不统一、评价过程不透明、证书认可度不高等，为了解决这些问题，我国开始探索实施职业技能等级认定制度。
从2017年开始，我国陆续对一些职业技能进行了等级认定，其中就包括厨师，在这个过程中，国家职业技能鉴定中心对原有的厨师职业资格证书进行了调整和优化，将其整合为职业技能等级证书，这一改革主要体现在以下几个方面：
1、统一评价标准：新版厨师证的评价标准更加科学、合理，主要依据国家职业技能标准和行业发展需求制定，这样既能保证评价结果的客观性，又能满足不同地区、不同行业的差异化需求。
2、简化评价流程：新版厨师证的评价流程更加简化、便捷，考生可以通过线上或线下的方式报名参加考试，国家职业技能鉴定中心还加强了对考试过程的监督和管理，确保考试公平、公正、公开。
3、提高证书认可度：新版厨师证的颁发单位为国家职业技能鉴定中心，具有很高的权威性和公信力，这使得新版厨师证在市场上的认可度和影响力得到了显著提升。
4、丰富证书种类：新版厨师证不仅包括初级、中级、高级等不同等级的证书，还设置了专业技能等级证书、专项技能等级证书等，以满足不同人群、不同领域的技能需求。
新版厨师证并没有改名字，而是在原有的职业资格证书基础上进行了调整和优化，这一改革有利于完善我国的职业技能评价体系，提高职业技能人才的市场竞争力，为广大劳动者提供更加公平、公正、公开的职业技能评价服务。
