厦门白酒品鉴师证考试是由中国酒业协会主办的，全国范围内统一考试，考试内容包括白酒的品鉴理论、实践操作技能和相关知识等方面，考试合格者可以获得国家职业资格证书，是从事白酒品鉴工作的专业人员必备证书之一。
如果您想参加厦门白酒品鉴师证考试，可以通过以下几种途径进行报名：
1、在福建省人力资源和社会保障厅官网上进行网上报名；
2、直接到中国酒业协会指定的考点进行现场报名；
3、通过各级酒类行业协会或商会推荐报名。
在报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，具体要求可以参考中国酒业协会发布的《白酒品鉴师职业技能鉴定规范》和各考点的招生简章。
考试时间为每年的5月和11月，具体时间以中国酒业协会公布的为准，考试分为理论考试和实践操作考试两个部分，总分为100分，其中理论考试占60分，实践操作考试占40分，只有两个部分都达到及格线(60分)才能获得证书。
希望这些信息对您有所帮助！
