调酒师证书是一种专业认证，旨在证明持证人在调酒技能、知识、法规和行业道德等方面具备一定的水平，在餐饮业中，拥有调酒师证书的调酒师通常会受到更高的尊重和待遇，许多有意从事调酒行业的人士都会选择考取调酒师证书，业内承认的调酒师证书有哪些呢？本文将为您详细介绍。
1、国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)颁发的调酒师证书
国际调酒师协会是全球范围内最具权威性的调酒行业协会，成立于1983年，总部位于美国佛罗里达州，该协会的调酒师证书分为三个等级：初级调酒师(Bartender Level I)、中级调酒师(Bartender Level II)和高级调酒师(Bartender Level III)，获得这些证书需要通过严格的考试和实践经验的积累，国际调酒师协会的证书在全球范围内具有较高的认可度，是业内公认的调酒师资格证明。
2、美国酒精饮料教育基金会(Alcoholics Anonymous Educational Services Inc.,简称AAESI)颁发的调酒师证书
美国酒精饮料教育基金会是美国酒精饮料教育行业的非营利组织，成立于1975年，该组织的调酒师证书分为两个等级：入门级调酒师(Entry-Level Bartending Certificate)和专业级调酒师(Professional Bartending Certificate)，获得这些证书需要参加培训课程并通过考试，美国酒精饮料教育基金会的证书在美国国内具有一定的认可度，但在国际上的影响力相对较小。
3、世界葡萄酒与烈酒教育机构(World Wide Wine & Spirit Education Network,简称WSET)颁发的葡萄酒与烈酒调酒师证书
WSET是英国葡萄酒与烈酒教育机构，成立于1969年，是全球范围内最具影响力的葡萄酒与烈酒教育组织，WSET的葡萄酒与烈酒调酒师证书分为三个等级：初级课程(WSET Level 1 Wine & Spirit Education Trust)、中级课程(WSET Level 2 Wine & Spirit Education Trust)和高级课程(WSET Level 3 Wine & Spirit Education Trust)，获得这些证书需要参加培训课程并通过考试，WSET的葡萄酒与烈酒调酒师证书在全球范围内具有较高的认可度，尤其是在葡萄酒与烈酒行业。
4、英国皇家啤酒与烈酒学院(Royal Institute of British Beer and Cider Masters)颁发的啤酒与烈酒调酒师证书
英国皇家啤酒与烈酒学院是英国国内最具权威性的啤酒与烈酒教育机构，成立于1999年，该学院的啤酒与烈酒调酒师证书分为四个等级：新手级(Brewmaster Level 1)、进阶级(Brewmaster Level 2)、专家级(Master Brewer)和大师级(Grand Master Brewer)，获得这些证书需要参加培训课程并通过考试，英国皇家啤酒与烈酒学院的啤酒与烈酒调酒师证书在英国国内具有较高的认可度，但在国际上的影响力相对较小。
5、中国国家职业资格证书——调酒师职业资格证书
中国国家职业资格证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能认证，具有较高的权威性和认可度，获得中国国家职业资格证书的调酒师需要参加培训课程并通过考试，近年来，随着中国餐饮业的快速发展，越来越多的人开始关注中国国家职业资格证书，认为这是在国内从事调酒行业的必要条件之一。
业内承认的调酒师证书有很多种，包括国际调酒师协会、美国酒精饮料教育基金会、世界葡萄酒与烈酒教育机构、英国皇家啤酒与烈酒学院等，这些证书在全球范围内具有较高的认可度和影响力，对于从事调酒行业的人士来说，获得这些证书无疑是一种荣誉和实力的象征，我们也应看到，国内的国家职业资格证书同样具有很高的权威性和认可度，是中国国内从事调酒行业的必要条件之一，有意从事调酒行业的人士可以根据自己的实际情况和发展方向，选择适合自己的调酒师证书进行考取。
