1、中医药理论知识：中医药膳师证培训机构会对中医药的基本理论、中药的性味归经、中药的药理作用、中药的配伍原则等进行系统的讲解，使学员掌握中医药的基本知识，还会介绍中医的养生理念、食疗养生的方法和技巧，使学员能够运用中医药的理论知识进行食疗养生。
2、中医药膳食材的认识与选用：中医药膳师证培训机构会对常见的中草药、食材、调料等进行详细的介绍，包括它们的性味归经、功效作用、适用人群等，还会教授如何根据不同的体质、病症选择合适的中药材和食材，以及如何搭配调料，使学员能够熟练地进行中医药膳食材的选择和搭配。
3、中医药膳食疗的制作方法：中医药膳师证培训机构会教授各种中医药膳食疗的制作方法，包括炖、煮、蒸、炒、煲等烹饪技巧，以及如何根据不同的食材和药材进行搭配，还会教授如何根据不同的人群(如儿童、孕妇、老人、病人等)制作适合的中医药膳食疗，使学员能够熟练地制作各种美味又健康的中医药膳食疗。
4、中医药膳师的职业道德和法律法规：中医药膳师证培训机构会讲解中医药膳师应具备的职业道德，如诚实守信、尊重生命、关爱健康等，以及相关的法律法规，如食品安全法、药品管理法等，使学员在成为中医药膳师的同时，也能够遵守职业道德和法律法规，为人们提供安全、健康的中医药膳食疗服务。
5、实践操作培训：为了使学员能够更好地掌握中医药膳师的技能，中医药膳师证培训机构会安排实践操作课程，让学员在实际操作中学习和巩固所学知识，实践操作课程包括中药材的选购、炮制、煎煮等；中医药膳食疗的制作；食品安全和卫生知识等，通过实践操作，学员可以更好地掌握中医药膳师的专业技能，为今后的工作打下坚实的基础。
6、考核与认证：在完成培训课程后，学员需要参加中医药膳师证的考核，考核内容包括中医药理论知识测试、中医药膳食材认识与选用测试、中医药膳食疗制作方法测试等，通过考核后，学员可以获得中医药膳师证，成为合格的中医药膳师。
7、持续教育与进修：为了保证中医药膳师的专业水平和服务质量，中医药膳师证培训机构还会组织学员参加持续教育和进修活动，如参加中医药学术会议、阅读专业书籍、学习新的烹饪技巧等，通过持续教育和进修，学员可以不断提高自己的专业水平，为人们提供更好的中医药膳食疗服务。
中医药膳师证培训机构的内容涵盖了中医药理论知识、中药材和食材的认识与选用、中医药膳食疗的制作方法、职业道德和法律法规、实践操作培训、考核与认证以及持续教育与进修等方面，通过系统地学习这些内容，学员可以成为一名合格的中医药膳师，为人们提供安全、健康的中医药膳食疗服务。
