厨师学校考厨师证的时间安排因国家和地区的不同而有所差异，厨师证的考试通常由各省市的人力资源和社会保障局负责组织，每年会进行两到三次的考试，在美国，厨师证考试由美国烹饪协会(Culinary Institute of America,简称CIA)等专业机构负责组织，考试时间也因地区和课程设置的不同而有所差异。
以中国为例，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证主要测试基本的烹饪技能和知识，包括切菜、炒菜、蒸菜等基本操作，中级厨师证则在初级的基础上增加了一些更高级的烹饪技巧和知识，如烘焙、西餐制作等，高级厨师证则是最高级别的厨师证，要求考生具备丰富的烹饪经验和独特的创新能力。
厨师证考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对烹饪知识和技能的掌握程度，包括食材的选择、烹饪方法、食品安全等方面的知识，实践操作考试则要求考生在限定时间内完成一道或多道菜品的制作，考察考生的实际操作能力和创新水平。
考试时间方面，厨师证考试的时间安排如下：
1、初级厨师证考试通常在每年的3月、6月、9月和12月进行，考试时间为1天，上午进行理论考试，下午进行实践操作考试。
2、中级厨师证考试通常在每年的5月、7月、9月和11月进行，考试时间为2天，第一天进行理论考试，第二天进行实践操作考试。
3、高级厨师证考试通常在每年的8月、10月和12月进行，考试时间为2天，第一天进行理论考试，第二天进行实践操作考试。
需要注意的是，具体的考试时间可能会因地区和政策的变化而有所调整，因此建议考生关注当地人力资源和社会保障局的官方通知，以获取最新的考试信息。
为了提高通过率和顺利拿到厨师证，考生需要做好充分的准备，要认真学习和掌握相关的烹饪知识和技能，包括食材的选择、烹饪方法、食品安全等方面的知识；要多加练习和实践，提高自己的实际操作能力和创新水平，还要注意保持良好的心态，相信自己一定能够顺利通过考试，获得厨师证。
