填写厨师证发证机关时，需要根据您所在的国家和地区以及所在行业的规定来进行填写，以下是一些建议：
1、您需要了解您所在国家和地区的厨师证发证机关的相关规定，在中国，厨师证的发放由各省市的人力资源和社会保障局负责；在美国，厨师证的发放则由各州或城市的餐饮协会或政府机构负责，您需要查找这些相关部门的信息。
2、您需要了解您所在行业的厨师证发证机关，在酒店行业，厨师证的发放可能由酒店协会或者行业协会负责；在餐厅行业，厨师证的发放可能由当地的餐饮协会或者政府机构负责，您需要了解您所在行业的相关规定。
3、在填写厨师证发证机关时，需要将具体的名称、地址等信息填写准确，这些信息通常可以在相关政府部门的官方网站上找到，还需要确保所填写的名称、地址等信息是最新的，以免影响到证书的正常发放。
4、在填写厨师证发证机关时，还需要注意格式的规范性，需要按照一定的格式进行填写，例如使用英文或者拼音书写中文等，具体的格式要求可以参考相关的法律法规或者颁发机构的要求。
5、在填写完毕后，需要仔细核对所填写的信息是否准确无误，如果发现有错误，需要及时进行修改，还需要保留好相关的证明材料和申请表格，以备后续的办理流程中使用。
在填写厨师证发证机关时，需要充分了解所在国家和地区以及所在行业的相关规定，并按照规定的格式进行填写，还需要注意信息的准确性和格式的规范性，以确保顺利完成证书的申领过程。
