在寻找营养师资格证书的最权威机构时，我们需要考虑多个因素，包括教育机构的声誉、教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及毕业生的就业情况等，以下是一些全球范围内被认为具有较高权威性的营养师资格证书颁发机构：
美国国家医学院(National Academy of Medicine,简称NAM) :NAM是全球最知名的医学专业组织之一，其下的营养学院(Institute of Medicine,简称IOM)负责制定营养政策和指导原则，IOM发布的《膳食指南》在全球范围内享有极高的声誉。
世界卫生组织(World Health Organization,简称WHO) :WHO的营养专家小组(Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and World Health Organization (WHO))也会发布与营养相关的指南和建议。
欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,简称EFSA) :EFSA是欧盟的一个食品监管机构，其对食品安全和营养相关的问题进行研究和决策。
亚洲地区的营养学会和机构 :亚洲预防医学会(Asia Pacific Association for the Prevention of Disease, APID)和日本营养学会(Japan Society of Nutrition Science and Technology, JSNT)等。
这些机构都是在各自的领域内有着广泛影响力和高度认可度的机构，选择哪个机构的营养师资格证书取决于你的个人目标和需求，如果你希望在特定的地区或国家工作，那么当地的营养学会或者政府机构可能会提供更符合你需求的课程，不同的课程可能包含不同的学习重点，例如临床营养、公共卫生营养、个体化营养等，因此你也需要根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的课程。
无论你选择哪个机构的营养师资格证书，都要确保该证书得到了广泛的认可和尊重，同时也要考虑你自己的需求和目标。
