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人社局营养师证书等级是指在人力资源和社会保障部门颁发的营养师资格证书，分为不同等级，根据国家职业资格证书制度，营养师证书分为初级、中级、高级三个等级，各级别证书的申请条件、考试科目和内容有所不同，以满足不同层次的营养师需求。
1、初级营养师证书：初级营养师证书是国家职业资格证书制度中的基础级别，主要针对具备一定营养知识和技能的从业人员，通过初级营养师考试，可以证明申请人具备基本的营养学知识和技能，能够独立开展一般的营养咨询、评估和干预工作。
2、中级营养师证书：中级营养师证书是在初级营养师基础上的进一步提高，要求申请人具备较为丰富的营养学知识和实践经验，通过中级营养师考试，可以证明申请人具备较高的营养学专业素养，能够独立承担较为复杂的营养咨询、评估和干预工作。
3、高级营养师证书：高级营养师证书是在中级营养师基础上的最高级别，要求申请人具备丰富的营养学知识和实践经验，能够独立承担重大的营养咨询、评估和干预工作，通过高级营养师考试，可以证明申请人具备卓越的营养学专业素养，具有较高的临床营养实践能力。
1、初级营养师证书申请条件：
(1)具有中华人民共和国国籍；
(2)年满18周岁；
(3)具有高中及以上学历；
(4)通过初级营养师职业技能鉴定考试。
2、中级营养师证书申请条件：
(1)具有中华人民共和国国籍；
(2)年满20周岁；
(3)具有大专及以上学历；
(4)具有初级营养师证书；
(5)通过中级营养师职业技能鉴定考试。
3、高级营养师证书申请条件：
(1)具有中华人民共和国国籍；
(2)年满22周岁；
(3)具有本科及以上学历；
(4)具有中级营养师证书；
(5)具有一定的临床营养实践经验；
(6)通过高级营养师职业技能鉴定考试。
1、初级营养师证书考试科目和内容：
(1)基础知识：人体解剖生理学、生物化学、微生物学、免疫学、药理学等；
(2)专业知识：膳食营养素、食品安全与卫生、临床营养等；
(3)实践技能：膳食调查与评价、膳食计划与指导、食品加工与烹饪等。
2、中级营养师证书考试科目和内容：
(1)基础知识：人体解剖生理学、生物化学、微生物学、免疫学、药理学、病理生理学等；
(2)专业知识：膳食营养素、食品安全与卫生、临床营养、慢性病预防与干预、特殊人群营养等；
(3)实践技能：膳食调查与评价、膳食计划与指导、食品加工与烹饪、临床营养干预等。
3、高级营养师证书考试科目和内容：
(1)基础知识：人体解剖生理学、生物化学、微生物学、免疫学、药理学、病理生理学等；
(2)专业知识：膳食营养素、食品安全与卫生、临床营养、慢性病预防与干预、特殊人群营养、肠内外营养支持等；
(3)实践技能：膳食调查与评价、膳食计划与指导、食品加工与烹饪、临床营养干预、肠内外营养支持等。
