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中式面点师证书是一种专业技能证书，主要针对从事中式面点制作、加工、管理等方面的人员，考取中式面点师证书需要具备一定的面点制作技能和理论知识，通过专业培训和考试，获得国家认可的资格证书，以下是关于中式面点师证书考取的详细介绍：
1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；
2、身体健康，无传染病、皮肤病等影响从事面点制作工作的疾病；
3、有一定的面点制作基础和实际操作经验；
4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和职业操守。
中式面点师证书培训主要包括以下几个方面的内容：
1、中式面点制作基本技能：包括面团制作、馅料制作、成型、熟制等基本技能；
2、中式面点品种知识：包括各种面点的原料、制作工艺、特点、食用方法等；
3、中式面点加工设备使用与维护：包括面点加工设备的使用方法、维护保养、故障排除等；
4、中式面点食品安全与卫生：包括食品安全法规、食品卫生要求、食品添加剂使用等；
5、中式面点经营管理：包括面点店经营管理、成本控制、市场营销等。
中式面点师证书培训主要有以下几种方式：
1、全日制培训：学员在培训机构进行系统的面点制作技能和理论知识学习，一般周期为3-6个月；
2、非全日制培训：学员利用业余时间参加培训，学习周期较长，适合在职人员；
3、网络培训：学员通过网络平台进行在线学习，学习时间、地点灵活，适合各类人群。
中式面点师证书考试分为理论考试和实操考试两部分：
1、理论考试：主要测试学员对中式面点制作技能、品种知识、食品安全与卫生、经营管理等方面的理论知识掌握程度；
2、实操考试：主要测试学员的面点制作技能和操作水平，包括面团制作、馅料制作、成型、熟制等实际操作。
1、理论考试满分100分，及格线为60分；
2、实操考试满分100分，及格线为60分；
3、理论考试和实操考试均需达到及格线，才能获得中式面点师证书。
考试合格的学员，由培训机构向国家职业技能认证部门申请颁发中式面点师证书，证书上会注明学员的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息，具有国家认可的权威性。
中式面点师证书有效期为5年，到期后需进行续期，续期时，学员需重新参加培训和考试，成绩合格后方可续期。
考取中式面点师证书需要具备一定的面点制作技能和理论知识，通过专业培训和考试，获得国家认可的资格证书，考取证书后，可以提高个人的职业素质和竞争力，为自己的事业发展增添一份有力的保障。
