营养师职业技能等级证书是国家职业资格证书制度的一部分，是对营养师专业技能的一种认证，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和《职业技能等级标准》，营养师职业技能等级分为五个等级，从低到高分别为：初级、中级、高级、技师和高级技师。
1、初级营养师：具备基本的营养知识和技能，能够进行一般的膳食调查、营养评估和营养干预工作，初级营养师的主要职责包括：了解人体营养需求的基本知识，掌握食物中各种营养素的含量和作用，了解膳食调查的方法和技巧，能够进行简单的膳食调查和营养评估，制定基本的营养干预方案等。
2、中级营养师：具备较丰富的营养知识和技能，能够进行较为复杂的膳食调查、营养评估和营养干预工作，中级营养师的主要职责包括：熟悉人体生理、生化、病理等方面的知识，掌握食物中各种营养素的相互作用和调节机制，了解膳食调查的高级方法和技巧，能够进行较为复杂的膳食调查和营养评估，制定较为全面的营养干预方案等。
3、高级营养师：具备深厚的营养知识和技能，能够进行高级的膳食调查、营养评估和营养干预工作，高级营养师的主要职责包括：熟悉人体各个系统的功能和代谢规律，掌握食物中各种营养素的合成、代谢和排泄过程，了解膳食调查的最新方法和技术，能够进行高级的膳食调查和营养评估，制定个性化的营养干预方案等。
4、技师级营养师：具备卓越的营养知识和技能，能够进行创新性的膳食调查、营养评估和营养干预工作，技师级营养师的主要职责包括：熟悉国内外最新的营养学研究成果和发展动态，掌握先进的膳食调查方法和技术，能够进行创新性的膳食调查和营养评估，制定具有前瞻性和实用性的营养干预方案等。
5、高级技师级营养师：具备国际领先的营养知识和技能，能够进行战略性的膳食调查、营养评估和营养干预工作，高级技师级营养师的主要职责包括：熟悉国际上最前沿的营养学理论和实践，掌握世界各国的膳食文化和习惯，能够进行战略性的膳食调查和营养评估，制定具有全球影响力的营养干预方案等。
营养师职业技能等级证书分为五个等级，从初级到高级，代表着营养师在专业技能方面的不断提升，通过考取不同等级的证书，可以证明个人在营养领域的专业水平和实力，为个人职业发展和社会服务提供有力保障，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对营养师的需求也将不断增加，因此考取营养师职业技能等级证书具有很高的就业前景和社会价值。
