调酒师证需要学多久才能考呢?
调酒师证是一种专业技能证书,是衡量一个人在调酒领域专业水平的重要标志,随着全球酒吧文化的兴起,越来越多的人选择成为一名调酒师,从而在竞争激烈的市场中脱颖而出,想要获得调酒师证,需要学习多久才能考试呢?本文将从以下几个方面进行详细解答。
我们需要了解调酒师证的种类,市面上主要有两种调酒师证:国际认证和国内认证,国际认证主要包括美国酒精饮料协会(Brewers Association)颁发的认证和英国皇家啤酒与烈酒协会(Royal Society of Brewery and Distillers)颁发的认证,这两种认证都是全球范围内公认的权威认证,考试难度较大,需要较长时间的学习和实践,国内认证则包括中国酒业协会颁发的调酒师职业资格证书和各地行业协会颁发的地方性调酒师证书,这类证书考试难度相对较低,但认可度也较低,主要针对国内市场。
我们来分析不同种类调酒师证的学习时间,以国际认证为例,美国酒精饮料协会(Brewers Association)颁发的认证分为两个级别:初级调酒师(Certified Brewer)和高级调酒师(Master Brewer),初级调酒师认证需要通过120小时的理论课程学习和60个小时的实践操作,然后通过笔试和口试考核,整个学习过程大约需要18个月,高级调酒师认证则需要完成40个不同的技能项目,每个项目都需要达到一定的标准,总共需要90个小时的实践操作,还需要通过笔试和口试考核,整个学习过程大约需要36个月,而英国皇家啤酒与烈酒协会(Royal Society of Brewery and Distillers)颁发的认证同样分为初级和高级两个级别,学习时间与美国酒精饮料协会相当。
国内认证的学习时间相对较短,一般为3-6个月,这主要是由于国内认证的考试难度较低,只需要掌握一定的理论知识和实际操作技巧即可,国内认证的认可度较低,对于在国际市场上发展的人来说,可能并不具备太大的实际意义。
想要获得调酒师证,无论是国际认证还是国内认证,都需要投入较长时间的学习和实践,美国酒精饮料协会(Brewers Association)颁发的认证至少需要18个月到36个月的学习时间,而英国皇家啤酒与烈酒协会(Royal Society of Brewery and Distillers)颁发的认证也需要类似的时间,国内认证的学习时间相对较短,但认可度较低,建议有意成为调酒师的人,可以选择参加国际认证,以提高自己的专业水平和市场竞争力。