南阳厨师证是国家职业资格证书，是厨师从业人员的职业资格认证，南阳厨师证的发放部门主要有以下几个：
1、人力资源和社会保障局：这是南阳厨师证的主要发放部门之一，人力资源和社会保障局负责组织和实施职业技能鉴定工作，对符合条件的申请人进行考核和评价，并颁发相应的职业资格证书。
2、食品药品监督管理局：食品药品监督管理局也是南阳厨师证的发放部门之一，食品药品监督管理局负责对餐饮企业进行监督检查，对符合条件的厨师进行培训和考核，并颁发相应的职业资格证书。
3、工会组织：工会组织也可以参与南阳厨师证的发放工作，工会组织可以组织厨师参加职业技能培训和考核，并协助人力资源和社会保障局或食品药品监督管理局对考核结果进行审核和评定。
4、其他相关部门：除了上述几个主要的发放部门外，还有一些其他的相关部门也可以参与南阳厨师证的发放工作，教育部门可以负责组织和实施职业技能培训工作；旅游部门可以负责推广餐饮文化和行业发展等。
南阳厨师证的发放涉及到多个部门的协作和配合，不同的发放部门有着不同的职责和权限，但它们共同的目标都是为了提高厨师从业人员的专业素质和服务水平，促进餐饮行业的健康发展，如果你想获得南阳厨师证，可以根据自己的实际情况选择合适的发放部门进行申请，在申请过程中也需要注意相关的规定和要求，以确保申请顺利通过。
