在国外，成为一名合法的调酒师并非易事，为了确保消费者的安全和行业的规范，各国政府通常会对调酒师的资格和能力进行严格的审查，要成为一名合格的调酒师，需要获得相应的证明和执照，以下是一些建议和要求，以帮助您了解在国外成为一名调酒师所需的证明和执照。
1、教育和培训：您需要完成一定程度的教育和培训，这通常包括参加调酒学校或课程，学习调酒的基本技巧、知识、卫生规定和行业标准，许多国家和地区要求调酒师至少具备一定的学历，如高中毕业证书或相关领域的学位，您还需要通过专业认证考试，如美国的“Bartenders Guild of America”(BGA)认证考试，以证明您的技能和知识。
2、实习经验：在获得必要的教育和培训后，您需要积累一定的实习经验，这通常包括在酒吧、餐厅或其他餐饮场所担任调酒师助理，以便更好地了解行业的运作和实践经验，在某些国家和地区，如美国，您可能还需要通过“TIPS” (Training to Incorporate Safety Procedures) 课程来证明您了解并遵循行业安全规定。
3、许可证和执照：要合法从事调酒工作，您需要获得当地的许可证和执照，这通常包括填写申请表格、提交指纹扫描和其他个人信息，以及支付一定的费用，许可证和执照的具体要求因国家和地区而异，但通常包括年龄限制、无犯罪记录证明、健康检查等。
4、保险：为了保障自己和客户的利益，您还需要购买职业责任保险，这可以保护您免受因疏忽、过失或违法行为导致的法律责任和赔偿要求。
5、持续教育和专业发展：作为一名调酒师，您需要不断学习和提高自己的技能，这可能包括参加专业研讨会、培训课程和其他活动，以便了解最新的行业动态、技术和趋势，保持良好的职业道德和客户服务态度也是成功的关键。
6、遵守法规：作为一名调酒师，您需要遵守所在国家和地区的法律法规，这包括遵守酒精销售和消费的法律规定、遵循卫生和安全标准、尊重客户的隐私和权益等，违反法规可能会导致罚款、吊销执照甚至刑事起诉。
在国外成为一名合法的调酒师需要付出相当的努力和时间，您需要完成教育和培训、积累实习经验、获得许可证和执照、购买保险、持续学习和专业发展以及遵守法规，您才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为一名成功的调酒师。
