食品质量管理师证书是由国家相关部门颁发的，主要负责对食品生产、加工、储存、运输等环节的质量管理体系进行监督、检查和指导，食品质量管理师证书的颁发部门主要包括以下几个：
1、国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）：国家市场监督管理总局是国务院直属的部门，主要负责全国市场监管工作，包括食品安全监管，食品质量管理师证书由其下属的食品生产监管部门颁发。
2、国家食品药品监督管理总局（原国家食品药品监督管理局）：国家食品药品监督管理总局是国务院直属的部门，主要负责全国食品药品监管工作，包括食品安全监管，食品质量管理师证书由其下属的食品生产监管部门颁发。
3、地方市场监督管理局：各省、自治区、直辖市设有市场监督管理局，负责本地区的市场监督管理工作，包括食品安全监管，食品质量管理师证书由地方市场监督管理局颁发。
4、食品行业协会：食品行业协会是由食品生产和加工企业、科研院所、高等院校等组成的行业组织，主要负责行业内的技术交流、标准制定、培训等工作，食品质量管理师证书由食品行业协会颁发。
食品质量管理师证书的颁发部门在职责上有所区别，但都是为了确保食品质量管理师具备相应的专业知识和能力，能够有效地对食品生产、加工、储存、运输等环节的质量管理体系进行监督、检查和指导，保障食品安全。
食品质量管理师证书的颁发条件主要包括以下几点：
1、具有全日制大学本科及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业；
2、具有食品生产、加工、储存、运输等环节的工作经验，熟悉食品安全法律法规和标准；
3、通过食品质量管理师资格考试，取得相应资格证书；
4、具有良好的职业道德和职业操守，能够为食品安全管理工作提供技术支持和服务。
食品质量管理师证书的有效期一般为5年，有效期届满后，需要通过继续教育或者重新考试，取得新的食品质量管理师资格证书。
食品质量管理师在食品生产、加工、储存、运输等环节的主要职责包括：
1、参与食品生产企业的质量管理体系建设，协助企业制定食品安全管理制度和操作规程；
2、对食品生产过程中的原料、辅料、添加剂等进行检验，确保其符合食品安全标准；
3、对食品生产过程中的设备、环境、人员等进行监控，确保生产过程符合食品安全要求；
4、对食品生产过程中出现的质量问题进行分析，提出整改措施，确保食品安全；
5、参与食品生产企业的食品安全风险评估，为企业提供食品安全管理技术支持；
6、对食品生产企业的食品安全事故进行调查、处理，协助企业进行食品安全事故的预防和应急处理；
7、参与食品生产企业的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和技能。
食品质量管理师证书的颁发部门主要负责对食品生产、加工、储存、运输等环节的质量管理体系进行监督、检查和指导，以确保食品安全，食品质量管理师在食品生产、加工、储存、运输等环节发挥着重要作用，为保障人民群众的饮食安全做出了积极贡献。
