本文目录导读：
1、运动营养师的主要职责是：
A. 为运动员制定饮食计划
B. 为运动员提供心理咨询
C. 为运动员提供康复训练
D. 为运动员提供医疗救治
答案：A
2、下列哪项不属于运动营养师的基本技能？
A. 食物营养成分分析
B. 运动员饮食计划制定
C. 运动员心理辅导
D. 运动员运动损伤处理
答案：C
3、下列哪种食物中的蛋白质含量最高？
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 大豆
D. 鱼肉
答案：D
4、下列哪种食物中的碳水化合物含量最高？
A. 玉米
B. 红薯
C. 米饭
D. 面包
答案：C
5、下列哪种食物中的脂肪含量最高？
A. 橄榄油
B. 花生油
C. 黄油
D. 鱼肝油
答案：C
6、运动员在比赛前的一周，应该增加哪种营养素的摄入？
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素和矿物质
答案：B
7、运动员在比赛后的恢复期，应该增加哪种营养素的摄入？
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素和矿物质
答案：A
8、下列哪种食物中的铁含量最高？
A. 菠菜
B. 红枣
C. 牛肉
D. 豆腐
答案：C
9、下列哪种食物中的钙含量最高？
A. 牛奶
B. 豆腐
C. 虾皮
D. 芝麻
答案：A
10、下列哪种食物中的锌含量最高？
A. 牡蛎
B. 瘦肉
C. 鸡蛋
D. 牛奶
答案：A
1、运动营养师只需要关注运动员的饮食，不需要关注运动员的运动训练。（错）
2、运动员在比赛前的一周，应该减少碳水化合物的摄入，以便在比赛中保持更好的体能。（错）
3、运动员在比赛后的恢复期，应该增加蛋白质的摄入，以帮助肌肉修复和增长。（对）
4、运动员在训练期间，应该避免摄入过多的脂肪，以免影响运动表现。（错）
5、运动员在训练期间，应该保证充足的水分摄入，以维持身体的正常功能。（对）
1、请简述运动营养师在运动员饮食计划制定中的作用。
答：运动营养师在运动员饮食计划制定中起着至关重要的作用，运动营养师需要根据运动员的训练量、比赛周期、身体状况等因素，合理分配运动员每日所需的热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，运动营养师还需要关注运动员的饮食习惯，制定出符合运动员口味的饮食计划，以保证运动员能够按照计划摄入足够的营养素，运动营养师还需要密切关注运动员的身体状况变化，及时调整饮食计划，以满足运动员在不同阶段的需求。
2、请简述运动营养师在运动员康复期的作用。
答：运动营养师在运动员康复期起着关键作用，运动营养师需要根据运动员受伤程度、康复时间等因素，制定出合适的营养补充计划，以帮助运动员尽快恢复身体功能，运动营养师需要关注运动员在康复期间的饮食习惯，确保运动员能够摄入足够的营养素，以促进伤口愈合和肌肉修复，运动营养师还需要密切关注运动员的康复进程，及时调整营养补充计划，以确保运动员能够顺利完成康复。
