中式面点师证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这些等级的划分是根据面点师的技能水平和工作经验来设定的，旨在为社会提供不同层次的面点制作人才，下面详细介绍一下这五个等级的特点和要求。
1、初级中式面点师
初级中式面点师是面点行业的基础层次，主要负责一些简单的面点制作工作，如包子、饺子、馒头等，初级中式面点师需要具备一定的面点制作技能，能够独立完成一些基本的面点制作任务，初级中式面点师还需要具备一定的卫生知识和安全意识，确保食品的安全卫生。
2、中级中式面点师
中级中式面点师在技能水平上比初级面点师有所提高，能够熟练制作各种中低难度的面点，如糕点、饼干、月饼等，中级中式面点师需要具备较强的面点制作技能，能够独立完成一些较为复杂的面点制作任务，中级中式面点师还需要具备一定的创新能力，能够在传统面点的基础上进行改进和创新。
3、高级中式面点师
高级中式面点师是面点行业的中高层次，主要负责高难度的面点制作工作，如鲍鱼翅肚、佛跳墙等，高级中式面点师需要具备较高的面点制作技能，能够独立完成各种高难度的面点制作任务，高级中式面点师还需要具备较强的创新能力和团队协作能力，能够在面点制作过程中发挥关键作用。
4、技师中式面点师
技师中式面点师是面点行业的高层次，主要负责面点制作的技术指导和培训工作，技师中式面点师需要具备丰富的面点制作经验和高超的面点制作技能，能够独立完成各种高难度的面点制作任务，技师中式面点师还需要具备较强的教学能力和组织协调能力，能够在面点制作过程中发挥关键作用。
5、高级技师中式面点师
高级技师中式面点师是面点行业的最高层次，主要负责面点制作的技术研究和创新工作，高级技师中式面点师需要具备丰富的面点制作经验、高超的面点制作技能和较强的创新能力，能够独立完成各种高难度的面点制作任务，高级技师中式面点师还需要具备较强的研究能力和组织协调能力，能够在面点制作过程中发挥关键作用。
中式面点师证书分为五个等级，从初级到高级，每个等级都有其独特的特点和要求，想要成为一名合格的中式面点师，需要不断学习和实践，提高自己的技能水平和工作经验，还需要关注行业动态，了解最新的面点制作技术和发展趋势，为自己的职业发展奠定坚实的基础。
