膳食营养师证是从事膳食营养咨询、指导和管理工作的专业人员必须具备的资格证书，根据国家职业标准，膳食营养师分为初级、中级和高级三个等级，要考取高级职称的证书，需要满足一定的条件，并通过相应的考试，以下是详细的考取高级膳食营养师职称证书的过程和要求：
1、符合报考条件
要具备以下基本条件：
（1）具有中华人民共和国国籍；
（2）遵守宪法和法律，具有良好的职业道德和敬业精神；
（3）具有全日制大学本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检测等相关专业；
（4）取得中级膳食营养师职称证书满2年；
（5）在膳食营养领域工作满5年，其中从事膳食营养咨询、指导和管理工作满3年。
2、参加培训
为了提高自己的业务水平，建议在报考高级职称前参加一些相关的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容涵盖膳食营养学的基本理论、实践技能、政策法规等方面，通过培训，可以加深对专业知识的理解，提高实际操作能力，为考试做好充分的准备。
3、报名考试
满足报考条件后，可以关注国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等部门发布的高级职称考试通知，按照通知要求进行报名，报名时需要提交个人身份证明、学历证明、职称证书等相关材料。
4、参加考试
高级膳食营养师职称考试分为笔试和面试两个环节。
（1）笔试：笔试主要测试考生在膳食营养学方面的理论知识和实践技能，考试内容包括营养学基础、食物成分与营养价值、膳食指南、膳食调查与评价、膳食干预与管理、营养健康教育等方面的知识，考试形式为闭卷，题型包括单选题、多选题、判断题、简答题等。
（2）面试：面试主要测试考生的实际操作能力和综合素质，面试内容包括膳食营养咨询、指导和管理工作的案例分析、现场操作演示、问题解答等，面试形式为现场答辩，评委会根据考生的表现进行评分。
5、考试合格
考试合格是指笔试和面试成绩均达到及格线，笔试成绩满分为100分，其中60分为及格线；面试成绩满分为100分，其中60分为及格线，只有笔试和面试成绩均达到及格线，才能获得高级职称证书。
6、领取证书
考试合格后，可以向国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等部门申请领取高级膳食营养师职称证书，证书上会注明考生的姓名、性别、出生日期、职称等级、发证机关等信息。
考取高级膳食营养师职称证书需要具备一定的条件，通过严格的考试和培训，不断提高自己的业务水平和综合素质，只有这样，才能在膳食营养领域取得更好的发展，为人们的健康生活做出更大的贡献。
