公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的专业人员，考取公共营养师证需要具备一定的专业知识和实践能力，考试内容主要包括以下几个方面：
1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括人体营养需求、营养素分类、食物营养成分分析等，考生需要掌握各种营养素的功能、来源、需求量以及相互关系，为后续的实际操作打下坚实的理论基础。
2、膳食指导与评估：这部分内容主要涉及膳食指导的原则、方法和技巧，以及膳食评估的方法和工具，考生需要了解不同人群的膳食特点和需求，掌握膳食指导的基本方法，如能量平衡法、食物金字塔法等，并能运用膳食评估工具，如食物频率问卷、膳食日记等，对个体或群体的膳食状况进行评估和分析。
3、营养干预与管理：这部分内容主要涉及营养干预的原则、方法和技巧，以及营养管理的策略和措施，考生需要了解营养干预的目标、方法和效果评价，掌握营养管理的基本原则，如预防为主、综合干预、个体化管理等，并能运用营养干预和管理的方法，如健康教育、营养咨询、营养处方等，对个体或群体的营养状况进行干预和管理。
4、营养与疾病：这部分内容主要涉及营养与疾病的发生、发展和预防的关系，以及营养治疗的原则、方法和效果评价，考生需要了解营养与各种疾病的关系，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等，掌握营养治疗的基本方法，如低脂饮食、低盐饮食、高纤维饮食等，并能运用营养治疗的方法，对患有特定疾病的个体或群体进行营养干预和治疗。
5、营养与运动：这部分内容主要涉及营养与运动的相互作用，以及运动营养的原则、方法和效果评价，考生需要了解营养与运动的关系，如运动对营养素的需求、运动后的能量补充等，掌握运动营养的基本方法，如运动前、中、后的营养补充等，并能运用运动营养的方法，对参与运动的个体或群体进行营养干预和指导。
6、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品安全与卫生的基本知识和技能，包括食品污染、食品中毒、食品添加剂等，考生需要了解食品安全与卫生的重要性，掌握食品安全与卫生的基本要求，如食品生产、加工、储存、运输等环节的卫生管理，以及食品安全事故的预防和处理。
7、营养法律法规与政策：这部分内容主要涉及营养相关的法律法规和政策，包括《食品安全法》、《营养改善法》等，考生需要了解营养相关法律法规和政策的基本内容，掌握营养工作的法律依据和政策导向，为实际工作提供法律保障。
公共营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备专业理论知识和实践能力的公共营养工作者，考生在备考过程中，需要系统学习相关课程，参加培训和实践，提高自己的专业素养，为考取公共营养师证做好充分的准备。
